Udito e gusto: quando suoni e sapori sono collegati

dieta mediterranea

Quando udito e gusto sono collegati: Assaporare bene dipenderebbe dalla salute di tutti i sensi a disposizione. Un buon cibo, infatti, non sarebbe soltanto giudicabile attraverso il suo sapore ma anche dal suono che esso produce mentre lo mastichiamo, dall’odore e dalla sua consistenza. A parlarne è Charles Spence in un articolo per il New …

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